Karriere

­­Wir suchen helle Köpfe mit loyalem und anständigem Wesen, die Lust haben, ohne hinderliche Unternehmenspolitik viel zu bewegen. Und was sicherlich ganz besonders ist: Wir interessieren uns für Sie als Menschen und nicht so sehr für Ihre Vergangenheit oder Ausbildung. Uns interessieren auch nicht Ihre Zensuren von vor 10, 20 oder 30 Jahren oder ob Sie Tischler, Bürokauffrau oder Maler sind. Folgende offene Stellen in unseren Häusern sind verfügbar; wir freuen uns über Ihre Bewerbung bei uns! Wir suchen per sofort:

(Junior) Sous Chef

Zur Unterstützung unseres sympathischen Teams suchen wir Sie ab sofort in Vollzeit als (Junior) Sous Chef.
Sie sorgen zusammen mit dem Küchenteam für das kulinarische Erlebnis unserer Gäste.

Ihre Aufgaben umfassen im Einzelnen:

  • Mithilfe bei der Erstellung von Marktlisten und Erledigung aller Bestellungen und Einkäufe, die die Küche betreffen
  • Überwachung der Sauberkeit im Küchenbereich sowie Mitverantwortlichkeit für kostenbewusstes Arbeiten in der Küche
  • Unterstützung beim Erstellen von Tageskarten, Menü- und Buffetvorschlägen und Dienstplänen für die Küchenbrigade
  • Mitverantwortlichkeit für Disziplin und Einhaltung der Hausordnung in der Küche
  • Lieferungen von Rohstoffen überprüfen
  • Kalkulationen und Rezepturen für Gerichte erstellen
  • Qualitätskontrollen durchführen
  • Mitverantwortlich für den Ausbildungsstand der Mitarbeiter, insbesondere der Azubis
  • Engagement hinsichtlich der eigenen beruflichen Fort- und Weiterbildung

Sie zeichnen sich aus durch:

  • Berufserfahrung als Koch / Köchin
  • Kreativität und die Liebe zum Kochen
  • Selbständige und strukturierte Arbeitsweise
  • Organisationstalent und Flexibilität
  • Begeisterungsfähigkeit und Sozialkompetenz
  • Gast- und Serviceorientierung

Wovon Sie als Mitarbeiter profitieren:

  • eine unbefristete Vollzeitstelle (40 Stunden Woche)
  • Geburtstagsgeschenke
  • Verpflegung (Frühstück, Mittag, Abendbrot)
  • Mitarbeiterfeiern
  • ein motiviertes und sympathisches Team, welches Sie einarbeitet und von Beginn an herzlich willkommen heisst

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung, inklusive Gehaltsvorstellung, per E-Mail  an hr@grandhotel-heiligendamm.de oder per Post an:

Hotelbetriebsgesellschaft Prinzenpalais mbH&Co KG
c/o Grand Resort Heiligendamm GmbH&Co.KG
Personalabteilung
Prof.-Dr.-Vogel-Str. 6
18209 Bad Doberan

Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne telefonisch unter der 038203/ 740-7801 oder per E-Mail hr@grandhotel-heiligendamm.de zur Verfügung.

 

 

Zimmermädchen/ Roomboy
Zur Unterstützung unseres sympathischen Teams suchen wir Sie ab sofort in Vollzeit als Zimmermädchen/ Roomboy.
In dieser Position sind Sie für die Ordnung und Sauberkeit unserer Hotelzimmer sowie der öffentlichen Bereiche verantwortlich und sorgen für einenangenehmen Aufenthalt unserer Gäste.

Sie zeichnen sich aus durch:

  • Liebe zum Detail
  • Einsatzbereitschaft und Motivation
  • Berufserfahrung wünschenswert, Quereinsteiger sind willkommen
  • gute Umgangsformen und ein gepflegtes äußeres Erscheinungsbild
  • Gast- und Serviceorientierung

Wovon Sie als Mitarbeiter profitieren:

  • eine unbefristete Vollzeitstelle (40 Stunden Woche)
  • eine unbefristete Vollzeitstelle (40 Stunden Woche)
  • Geburtstagsgeschenke
  • Verpflegung (Frühstück, Mittag, Abendbrot)
  • Mitarbeiterfeiern
  • ein motiviertes und sympathisches Team, welches Sie einarbeitet und von Beginn an herzlich willkommen heisst

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung, inklusive Gehaltsvorstellung, per E-Mail  an hr@grandhotel-heiligendamm.de oder per Post an:

Hotelbetriebsgesellschaft Prinzenpalais mbH&Co KG
c/o Grand Resort Heiligendamm GmbH&Co.KG
Personalabteilung
Prof.-Dr.-Vogel-Str. 6
18209 Bad Doberan

Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne telefonisch unter der 038203/ 740-7801 oder per E-Mail hr@grandhotel-heiligendamm.de zur Verfügung.

 

 

Wir sind auf der Suche nach einem neuen Lächeln im Service- und Barbereich.

Sie sind ein zuverlässiger, mitdenkender und engagierter Teamplayer, der Spaß am Umgang mit Menschen hat? Dann sind Sie bei uns genau richtig! In unserem Restaurant „Orangerie“ sind Sie im Abendgeschäft für das leibliche Wohl unserer Gäste verantwortlich, in der „Prinzenbar“ verwöhnen Sie sie mit leckeren Cocktails.
Sie erwartet sofort ein vielseitiger Arbeitsplatz, an dem Sie sich, Ihre Fähigkeiten und Ideen einbringen können. Ihre Flexibilität und Serviceorientierung können Sie auf unseren zahlreichen Veranstaltungen, wie Hochzeiten und Familienfeiern, unter Beweis stellen.

Was sollten Sie mitbringen?

  • idealerweise eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung
  • motivierte Quereinsteiger sind herzlich willkommen
  • Leidenschaft für den perfekten Service am Gast
  • Grundkenntnisse in der Getränkezubereitung
  • schnelle und strukturierte Denkweise sowie eine präzise und gründliche Arbeitsweise
  • Initiative und Verantwortungsbewusstsein
  • Teamfähigkeit und die Bereitschaft zur bereichsübergreifenden Kooperation

Was können wir Ihnen bieten?

  • eine unbefristete Vollzeitstelle (40 Stunden Woche)
  • im Regelfall 5-Tage-Woche und eine Woche Urlaub in der Hauptsaison
  • Keine Teilschichten
  • Überstundenkonto
  • ein junges, motiviertes und sympathisches Team, welches Sie einarbeitet und von Beginn an herzlich willkommen heißt
  • fachliche Unterstützung der Kollegen
  • Mitarbeiterfeiern
  • ein angenehmes Betriebsklima und eine interessante sowie abwechslungsreiche Tätigkeit in unserer „Orangerie“ und „Prinzenbar“

Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne telefonisch unter der 038203/ 7316-0 zur Verfügung. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung online über dieses Portal, per Mail (hr@grandhotel-heiligendamm.de) oder per Post an:

Hotelbetriebsgesellschaft Prinzenpalais mbH&Co KG
c/o Grand Resort Heiligendamm GmbH&Co.KG
Personalabteilung
Prof.-Dr.-Vogel-Str. 6
18209 Bad Doberan

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung:

 

 

Auszubildende Hotelfachfrau/mann

Sie werden im Jahr 2017 Ihre Schulzeit beenden oder haben bereits diesen wichtigen Lebensabschnitt hinter sich gebracht? Sie sind ein aufgeschlossener Mensch mit guten Umgangsformen, sicherem Auftreten, Kreativität und haben Freude daran mit verschiedensten Menschen umzugehen? Darüber hinaus verfügen Sie über Organisationstalent, sind belastbar und flexibel? Dann verstärken Sie unser Team und bewerben sich als Auszubildende Hotelfachfrau/mann

Sie möchten:

  • gerne Gastgeber sein
  • gern mit Gästen unterschiedlicher Nationalitäten und Charakteren arbeiten
  • flexibel, teamfähig, ehrgeizig sein
  • eine natürliche Ausstrahlung und Freundlichkeit besitzen.

Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche Ausbildung, in einem jungen Team im ersten Haus am Platz in Bad Doberan. Während Ihrer Ausbildung erhalten Sie einen umfassenden Einblick in alle Bereiche des Hotels, vom Front Office über das Housekeeping, den Service sowie die Küche. Sie erhalten somit eine Ausbildung auf höchstem Niveau in einem Haus, das Wert auf Persönlichkeit legt und motivierte Menschen mit Zielen und Ambitionen sucht und fördert.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung, per E-Mail  an hr@grandhotel-heiligendamm.de oder per Post an:

Hotelbetriebsgesellschaft Prinzenpalais mbH & Co KG
c/o Grand Resort Heiligendamm GmbH & Co.KG
Personalabteilung
Prof.-Dr.-Vogel-Str. 6
18209 Bad Doberan

Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne telefonisch unter der 038203/ 740-7801 oder per E-Mail hr@grandhotel-heiligendamm.de zur Verfügung.